Si acum sa trecem la sosuri :)

Cele mai bune 2 sosuri si cele mai simple :)

Sosul thailandez - un sos exotic si picant.
Ingrediente
- jumatate de ardei gras, rosu;
- 1 catel de usturoi;
- 1 ardei iute (sau mai multi dupa gust pentru un sos mai picant);
- 125 ml de apa;
- 5 linguri de otet;
- 8 linguri de zahar.

Mod de preparare
 Taiati in 2 si apoi curatati ardeiul gras. Procedati la fel si cu ardeiul sau ardeii iuti. Se pun impreuna cu usturoiul intr-un castronel sau in mixer si se maruntesc. Ceea ce am obtinut se pune intr-o oala mica unde se adauga si apa, otetul si zaharul si se pune la fiert mestecandu-se mereu. Fierbeti aproximativ 30 de minute pana se va obtine un sos consistent.  Sosul se poate servi cald sau rece.

Unul dintre cele mai cunoscute si apetisante sosuri grecesti, sosul tzatziki,  asadar sa vedem cum si ce avem nevoie sa il preparam :)

Ingrediente necesare :
- iaurt;
- castravete,
- usturoi,
- marar,
- otet,
- ulei,
- sare,
- piper
 Nu am specificat cantitatile , depinde de gustul fiecaruia si de cantitatea care are nevoie sa o prepare :)

Mod de preparare:
    Se rade castravetele, se piseaza usturoiul, se toaca mararul.  Se amesteca apoi  iaurtul cu castravetele, usturoiul si mararul dupa care se adauga ulei, otet, sare si piper. Se lasa la rece pentru ca aromele sa se armonizeze.